BIJI KETAPANG KEJU
Camilan khas betawi yang satu ini sangat mudah dibuat... Sedikit dimodifikasi, dan beberapa bahan yang di skip, yang bikin resep ini jadi mudah di bikin.... Bahan-bahan : 1 butir telur 4 sdm gula pasir 3 sdm margarin 50 gr keju cheddar parut ( 50 gr itu, kira kira aja... gak punya timbangan soalnya) 20 sdm tepung terigu secukupnya minyak goreng ,untuk menggoreng Margarin lelehkan. langkah memasak : 1. Kocok gula sama telur sampai gula larut, kemudian masukkan margarin cair aduk rata 2. Tambahkan keju ke dalam adonan aduk rata. 3. Tambahkan tepung terigu uleni sampai kalis. Kalo belum kalis bisa tambah terigu lagi sampai adonan kalis dan bisa di bentuk 4. Buat adonan bentuk bulat panjang, kemudian potong serong ( pakai gunting lebih gampang ) kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.